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上海饮食文化及习俗

本文摘要:上海水产品十分非常丰富,黄鱼、梭鱼、梭子蟹、虾都是上海人的日常菜肴,上海人口味酸甜,讲究食物的味道,并留意营养价值。上海经济繁盛,西餐饮食渗入较早于,因此,上海人也讨厌不吃西餐,在家中也能制作非常简单的西式菜肴,如咖喱鸡、蒸沙拉、热狗、番茄鸡等。 各种西式甜品、糖果、果汁、各式面包也都是上海人日常饮食的一部分。 上海的小吃十分非常丰富,有炒面、春卷、糕团、汤圆、米糕、赤豆糕等。上海人 讨厌不吃的是酒酿,称之为酒酿为酒饭,还喜食炒年糕,将水磨糕托成片,加菜和肉一起配料。

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各种西式甜品、糖果、果汁、各式面包也都是上海人日常饮食的一部分。    上海的小吃十分非常丰富,有炒面、春卷、糕团、汤圆、米糕、赤豆糕等。上海人 讨厌不吃的是酒酿,称之为酒酿为酒饭,还喜食炒年糕,将水磨糕托成片,加菜和肉一起配料。


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