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作为经营者你应该具备什么素质

本文摘要:一般进对餐馆经营者的印象往往是“八面玲珑”、 “看人下莱碟”,常人或许很难做。所以,一个好的餐馆经营者必需超过“眼观六路,耳听八方,胆大心细,做事不慌”的境界,但这些都是在经营实践中一步一步磨练出来的。一个能干的餐馆经营者应该不具备如下素质:①开朗、外向,有一定的管理能力。 ②吃苦耐劳,不怕困难。③擅于自学和总结,有应变能力。④坚毅,随机应变,擅于协商和调动员工的积极性,具各较好的公关和交际能力,眼光将来。

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一般进对餐馆经营者的印象往往是“八面玲珑”、 “看人下莱碟”,常人或许很难做。所以,一个好的餐馆经营者必需超过“眼观六路,耳听八方,胆大心细,做事不慌”的境界,但这些都是在经营实践中一步一步磨练出来的。一个能干的餐馆经营者应该不具备如下素质:①开朗、外向,有一定的管理能力。

②吃苦耐劳,不怕困难。③擅于自学和总结,有应变能力。④坚毅,随机应变,擅于协商和调动员工的积极性,具各较好的公关和交际能力,眼光将来。归纳起来,理想的餐馆经营者的素质,实质上是由品质、性格、能力和经验四个方面构成的。

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似乎,品质和性格是先天构成的,而能力和经验则就是指后天获得的。具各优良的品质对专门从事任何事业都是适当的,而且还要大大不予完备,这是做人之本。许多顺利的经营人士都传达过“经商,首先要学会做人”的思想,充分说明了品质的重要性。过人的能力和非常丰富的经验是在实践中大大提升和累积的,性格上的缺失则可以通过磨练以求提高,并且是可以由能力和经验不予填补的。


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