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糖醋炸土豆丝的做法

本文摘要:1打算原料。2土豆削皮礤细丝,用水洗去表面的淀粉。3炒锅放油,油热后炸伤土豆丝。 4炸到金黄可口时捞起。5碗里敲少许醋,白糖,盐,香菜段调匀。6碗汁放入土豆丝配料。 小窍门土豆丝要用礤子礤,能确保笔画完全一致,炸伤的时候成熟度完全相同。土豆丝炸好后要不吃的时候再行蒸,随蒸随不吃,否则醋会曝晒土豆丝,影响口感。

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4炸到金黄可口时捞起。5碗里敲少许醋,白糖,盐,香菜段调匀。6碗汁放入土豆丝配料。

小窍门土豆丝要用礤子礤,能确保笔画完全一致,炸伤的时候成熟度完全相同。土豆丝炸好后要不吃的时候再行蒸,随蒸随不吃,否则醋会曝晒土豆丝,影响口感。


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