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另类新疆大盘鸡的做法

本文摘要:1油下锅至七成热,房砂子糖适度,加热均匀分布后放入鸡,较慢翻炒,亦须放进花椒(依个人口味而以定)、放入配料,翻炒均匀分布,后重新加入干辣椒,油炸片刻出有盘可用。2新的跪锅倒油,油热放进葱段姜片蒜片、洋葱丝,爆香后放入鸡块,较慢翻炒均匀分布,然后让一勺酱油、特适度盐,再行特洋葱片,放入半杯啤酒,放进土豆(不讨厌不吃土豆也可以替换成其他的块状物)、重新加入一些水把只剩半杯啤酒倒进去,垫锅盖蒸15分钟左右,放进青红椒再行蒸1、2分钟,就大功告成啦。

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